Terre Siciliane - Indicazione Geografica Tipica
È la nostra idea di vino rosso siciliano di pronta beva. Isola dei Profumi rosso è un blend fresco, da bere quotidianmente, un vino che esalta il calore, mitigato dai venti, tipico delle nostre zone. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e macerate in fermentini termorogolati a 22/24°C, la fermentazione malolattica e l’affinamento avvengono in contenitori di acciaio inox.
Resa per ha:
90 q.li
Sistema di allevamento:
Spalliera
Sistema di potatura:
Guyot
Le uve sono state vendemmiate dal 10 al 20 settembre.
Durante la degustazione è possibile notare il colore rosso violaceo, e sentori intensi e vivaci. È un vino giovane ed equilibrato. Consigliamo l’abbinamento con piatti a base di carni rosse e formaggi saporiti a pasta morbida.
