Vibrari

Terre Siciliane - Indicazione Geografica Tipica
Vino Frizzante

Di origini Siciliane, tipiche delle zone del marsalese, le uve del Grecanico offrono grande mineralità e freschezza. Raccolte manualmente in piccole cassette, vengono diraspate e pressate in modo soffice. La fermentazione è controllata a temperatura costante di 16° C in vasche di acciaio inox. La rifermentazione avviene invece direttamente in bottiglia lasciando un piccolo residuo di rifermentazione sul fondo. Dopo la rifermentazione le bottiglie riposano almeno un mese prima di essere commercializzate.

Yield per hectares:
90 q.li
Training system:
Spalliera
Type of pruning:
Guyot
First planted in:
1994

Grapes harvested between the second half of August.

While tasting, hints of flowers and fruits typical of the Mediterranean Area can be found. Ideal for sparkling appetizers, summer dinners and boat trips.

Technical Sheet