Terre Siciliane - Indicazione Geografica Tipica
Mit dieser Cuvée haben wir unsere Vorstellung von einem frischen, jungen Weißwein verwirklicht, der typisch für unsere Region ist. Der Name bedeutet "Insel der Düfte" und ist durchaus wörtlich zu verstehen: Denn dieser Wein fängt die angenehmen Aromen, die warme Sonne Siziliens und den frischen Wind, der immer von irgendwo her auf der Insel weht, im Glas ein. Ideal als Aperitif oder zu Vorspeisen. - Die Lese erfolgt per Hand, die Mostgärung findet bei kontrollierter Temperatur statt. Der junge Wein reift für kurze Zeit in Behältern aus Edelstahl.
Hektarertrag:
10 t
Erziehungssystem:
Spaliererziehung
Schnittmethode:
Guyot-Schnitt
Zeitraum der Weinlese: 1. bis 8. September.
Verkostungsnotiz: Ein junger, perfekt ausgewogener Weißwein. Von lebhaft strohgelber Farbe, präsentiert er in Bukett und Geschmack Aromen frischer Früchte aus dem Mittelmeerraum. Wir empfehlen unseren „Isola dei Profumi Bianco“ als Aperitif, zu Vorspeisen sowie zu Fischgerichten.
